Si te gusta la buena comida o andar de explorador en la naturaleza, esto te interesa: hay un hongo que se ve delicioso, pero podría ser lo último que pruebes.
Se llama Amanita phalloides, aunque en el mundo científico y popular lo conocen como el «hongo de la muerte». A simple vista se parece muchísimo a varios tipos de hongos comestibles, lo que lo convierte en un peligro real. Y ojo aquí: no importa si lo hierves, lo fríes o lo cocinas a fuego lento, sus toxinas son tan resistentes que el calor no las destruye para nada.
Lo verdaderamente tramposo de este hongo es que actúa en silencio. Sus síntomas no aparecen de inmediato, sino entre 6 y 12 horas después de haberlo ingerido. Para cuando empiezan los dolores abdominales severos, vómitos y náuseas, las toxinas ya están haciendo estragos graves en el hígado y los riñones. Su tasa de mortalidad supera el 50%, así que no es algo para tomarse a la ligera.
Además, este hongo tiene un historial digno de un drama histórico. Se cree que fue el responsable de la muerte del papa Clemente VII en 1534 y que el mismísimo emperador romano Claudio fue envenenado con él en un complot orquestado por su esposa Agripina. Así que ya sabes, la próxima vez que veas un honguito bonito en el bosque, mejor tómale una foto y déjalo en su lugar.
